|
|
Met Stilton
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 125 g boter,
* 5 zeer fijngehakte sjalotjes,
* 150 g wit broodkruim,
* 125 g blue stilton kaas,
* 1 eetl fijngehakte verse salie,
* 2 eetl verse fijngehakte bladpeterselie,
* 300 g mooie grote champignons.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 170 graden C.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in de sauspan en bak hierin de sjalotjes,op een laag vuurtje tot ze zacht zijn,3-4 minuutjes.
Doe het broodkruim in de foodprocessor en maal nog wat fijner,voeg de stilton,de sjalotjes en de kruiden toe en mix alles goed door elkaar.
Haal de steeltjes uit de champignons en druk wat van de vulling in de hoedjes.
Zet de gevulde champignons op de bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 35 minuten.
|
|
|